难度:    题型:   

 排  序  方  式       
试题篮试题分布情况

  • 难度: 使用次数:0 入库时间:2017-01-24
    来源: 2015-2016学年四川省广安市华蓥市七年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    细菌和真菌与人类关系十分密切,下列叙述错误的是(  )

    A.发面利用的是酵母菌

    B.所有的细菌对人类都是有害的

    C.细菌和真菌能引起食品腐败

    D.有的真菌能产生抗生素

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:0 入库时间:2017-01-24
    来源: 2015-2016学年内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗乌兰中学八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    我国许多传统食品的制作都要利用细菌和真菌,下列应用中错误的是(  )

    A.利用乳酸菌制作酸奶   B.利用多种霉菌制酱

    C.利用酵母菌制作酸菜   D.利用醋酸菌制醋

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:0 入库时间:2017-01-24
    来源: 2015-2016学年河北省保定市满城县八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    如图是与人类生活关系密切的四种生物,请分析回答下列问题:

    1)请分别写出图中丙、丁所示的生物的名称:

          ;丁      

    2)图甲为寄生在大肠杆菌内的一种细菌病毒,也叫      ,他不能独立生活,必须寄生在其他生物的细胞内.图中没有真正细胞核的是      (填字母)

    3)丙广泛应用于酿酒和食品制作,酿酒时它能够把葡萄糖转化为      和二氧化碳,制作面包或馒头时,它产生的      会在面团中形成许多小孔.使馒头或面包膨大和松软

    4)丁的生殖主要是通过      繁殖后代.它体内没有      ,不能自己制造有机物,只能利用现成的有机物.

    题型:综合题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:0 入库时间:2017-01-24
    来源: 2015-2016学年河北省保定市满城县八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    利用发酵技术可以生产多种风味食品或调料.生产下列产品时不需要应用发酵技术的是(  )

    A.学校食堂的原汁豆浆   B.安陆的白花菜(泡菜)

    C.孝感的米酒   D.应城的黄滩酱油

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2017-01-21
    来源: 2015-2016学年四川省资阳市简阳市八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    下列关于人类对细菌、真菌的利用,不正确的是(     )

    A.用醋酸菌酿醋 B.用酵母菌制作泡菜

    C.用乳酸菌制作酸奶 D.用青霉菌提取青霉素

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:0 入库时间:2017-01-21
    来源: 2015-2016学年四川省资阳市简阳市八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    以下能正确反映酵母菌发酵时,产酒量随温度变化的曲线是(     )

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:0 入库时间:2017-01-21
    来源: 2015-2016学年陕西省咸阳市兴平市八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    温度、水分、有机物等因素均可影响酵母菌的生长、繁殖,某研究性学习小组的同学为了探究温度对酵母菌生长的影响,他们将蒸熟冷却的糯米与酒曲搅伴后,分成三等份分别装入甲、乙、丙三个广口瓶中,放在不同的温度环境中发酵,其实验结果如下表:

    组别

    控制温度

    0℃

    30℃

    50℃

    实验结果

    没有制出酒酿

    制出酒酿

    没有制出酒酿

    (1)该实验设置的变量是      

    (2)同学们根据实验结果,绘制了曲线图,其中能正确反映温度与酵母菌生长关系的是      

    (3)酵母菌与细菌的细胞结构相比,最主要的区别是酵母菌具有      

       

    题型:综合题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:0 入库时间:2017-01-20
    来源: 2015-2016学年云南省保山市腾冲县十五所中学联考八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是(  )

    A.制作面包需要严格的无氧条件

    B.酵母菌的发酵作用需要适宜的温度

    C.在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精和二氧化碳

    D.酵母菌分解葡萄糖产生的二氧化碳使面团变得膨大松软

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:0 入库时间:2017-01-20
    来源: 2015-2016学年云南省保山市腾冲县十五所中学联考八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    利用酵母菌酿酒时,一开始通入空气,其结果是(  )

    A.酵母菌大量死亡,酒精减产

    B.酵母菌数量不变,酒精减产

    C.酵母菌数量增多,酒精增产

    D.酵母菌数量增多,不产生酒精

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:2 入库时间:2017-01-20
    来源: 2015-2016学年云南省昆明三中八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    乳酸菌可用于制造酸奶、泡菜、腌渍食品等,而酵母菌广泛运用于制酒、制造面包等,但两者并不属于同一菌类.下列哪些特征是乳酸菌区别与酵母菌的(  )                           

    ①个体微小、细胞内没有成形的细胞核;                           

    ②细胞内有真正的细胞核;                                       

    ③能产生孢子,孢子能够发育成新个体;                           

    ④通过分裂生殖繁殖后代;                                       

    ⑤细胞没有叶绿体.                                          

    A.①③             B.①④             C.②④             D.②⑤

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:0 入库时间:2017-01-18
    来源: 2015-2016学年天津市五区县八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    如图所示为教材中发酵现象的演示装置,请根据演示实验回答问题:

    1)在实验开始,瓶中装入的物质有:一杯温开水,一大块糖和一小包      ,将该装置放在温暖的环境中,几小时后当气候慢慢变大时,瓶中增加的物质主要是      ,气球中增加的气体是      

    2)演示实验中物质的变化过程是      

    题型:综合题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2017-01-17
    来源: 2015-2016学年四川省达州市开江县八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    大竹东柳醋糟不加糖而甘甜如蜜,且具滋阴补肾、生津止渴之功.其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.制作原料为上等江米、酒曲等,下列判断正确都是(     )

    A.大竹东柳醋糟只有在夏天才能生产

    B.酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌

    C.只有在密封条件下,酵母菌才能存活

    D.酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2017-01-17
    来源: 2015-2016学年四川省达州市开江县八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    馒头、面包膨大松软,里面有很多小孔,这是因为在制作过程中(     )

    A.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳

    B.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了酒精

    C.加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳

    D.加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了乳酸

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2017-01-17
    来源: 2015-2016学年四川省达州市开江县八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    一部《大长今》使韩国泡菜广为人知.泡菜的制作是利用(     )

    A.酵母菌   B.病毒 C.乳酸菌   D.青霉

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:3 入库时间:2017-01-15
    来源: 2015-2016学年山西省阳泉市平定县八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    下列关于人类对细菌、真菌的利用,对应有误的是(  )

    A.酵母菌﹣﹣制作面包   B.醋酸菌﹣﹣制作泡菜

    C.乳酸菌﹣﹣制作酸奶   D.甲烷菌﹣﹣生产沼气

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:0 入库时间:2017-01-15
    来源: 2015-2016学年四川省巴中市八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    我国在新农村建设中,为了改善农村卫生条件,改变能源结构,减少环境污染,大力推广兴建沼气池.在沼气发酵中,起主要作用的微生物是(  )

    A.酵母菌   B.乳酸菌   C.甲烷菌   D.根瘤菌

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:0 入库时间:2017-01-15
    来源: 2015-2016学年山西省大同市矿区十二校八年级(上)期末生物试卷 试卷及答案.doc

    微生物有着广泛的用途,下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是(  )

    A.利用醋酸菌酿醋   B.利用青霉菌提取青霉素

    C.利用乳酸菌制作酸奶   D.利用甲烷菌制作泡菜

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:0 入库时间:2017-01-13
    来源: 云南省腾冲县2015-2016学年八年级生物上学期六校联考(期末)试题试卷 试卷及答案 .doc

    在营养丰富、水分充足、温度适宜的黑暗密闭系统中培养乳酸菌、草履虫、   蚯蚓、苔藓几种生物,存活时间最长的是        

     A.乳酸菌     B.草履虫     C.蚯蚓     D.苔藓 

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2017-01-13
    来源: 云南省腾冲县2015-2016学年八年级生物上学期六校联考(期末)试题试卷 试卷及答案 .doc

    制作酱油时主要利用的菌种是( 

    A、大肠杆菌    B、霉菌    C、乳酸菌    D、醋酸菌

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2017-01-13
    来源: 山西省大同市矿区2015-2016学年八年级生物上学期期末质量检测试题试卷 试卷及答案.doc

    利用细菌净化污水的原理是(    

    A.污水中的有机物可以作为细菌的食物

    B.污水中的无机物可以被细菌分解成有机物

    C.无氧环境下,甲烷菌可以通过发酵分解污水中的有机物,起净化污水的作用

    D.有氧条件下,甲烷菌可以把污水中的有机物分解成二氧化碳和水,使污水的到净化

    题型:选择题  知识点:人类对细菌和真菌的利用