生物学八年级下册分节检测 发酵技术 训练题 试卷及答案.doc
初中
整体难度：偏难
2017-04-09
题号
一
二
三
四
五
评分
一、选择题 (共15题)
添加该题型下试题
1.
下列关于发酵技术应用的叙述，不正确的是 ( )
A.用于生产食品和饮料 B.用于生产医药产品
C.用于改良新物种 D.用于生产化工产品
难度：
知识点：人类对细菌和真菌的利用
使用次数：176
【答案】
C
3.
人们把喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸，这主要是哪种微生物发酵引起的 ( )
A.乳酸菌 B.酵母菌
C.醋酸杆菌 D.产甲烷细菌
难度：
知识点：人类对细菌和真菌的利用
使用次数：148
【答案】
C
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试题总数：
18
总体难度：
偏难
难度统计
难度系数
数量
占比
中等
18
100.0%
题型统计
大题类型
数量
占比
选择题
15
83.33%
综合题
3
16.66%
知识点统计
知识点
数量
占比
人类对细菌和真菌的利用
16
88.88%
免疫与计划免疫
1
5.55%
传染病及其预防
1
5.55%
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