“绿叶在光下制造有机物(淀粉)”的实验中,将叶片放入盛有酒精的小烧杯,水浴加热的作用是( )
A.运走耗尽叶片原有的淀粉
B.使叶绿素溶解到酒精中
C.检测是否产生淀粉
D.检测是否合成叶绿素
B
【分析】
实验步骤:暗处理→部分光照→光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色→分析现象,得出结论。把叶片放入盛有酒精的小烧杯中,隔水加热.目的是用酒精溶解叶片中的叶绿素,使叶片变成黄白色.便于观察到淀粉遇碘变蓝的颜色反应。装有酒精和叶片的小烧杯,一定要隔水加热,这是因为酒精的沸点比水低,如果直接放在火上加热,不仅酒精蒸发太快,造成浪费,而且溶解叶绿素的效果也不够好,尤其容易引燃酒精发生危险。使用水对酒精进行加热,起到控温作用,以免酒精燃烧发生危险。
【详解】
由分析可得,把叶片放入盛有酒精的小烧杯中,隔水加热.目的是用酒精溶解叶片中的叶绿素,使叶片变成黄白色.便于观察到淀粉遇碘变蓝的颜色反应,B正确;A、暗处理的目的是运走或耗尽叶片内原有的淀粉,A错误;C、检测是否产生淀粉,需要用到稀碘液,C错误;D、叶绿素可以使叶片呈绿色,可以直接观察到,不需要用酒精溶解后进行观察,故说法错误。
【点睛】
熟悉掌握实验操作步骤以及注意事项,是进行生物探究实验的基本要求。
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