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七下第四单元 生物圈中的人—人体的营养
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消化和吸收
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使用次数:131
更新时间:2015-07-15
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1.

如图是人体消化系统组成的示意图,请根据图回答下列问题。

1)人体内消化和吸收的主要器官是[   ]         ,营养物质如蛋白质在这里最终被分解             

2)图中[10]表示            ,它分泌的消化液储存在 [     ]胆囊中。

3)图中[3]能将           初步分解。

4)唾液可以把淀粉转变成            

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题型:综合题
知识点:消化和吸收
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【答案】

 (1)6 小肠,二氧化碳、水和尿素  2)肝脏  11   3)蛋白质 4)麦芽糖

【解析】

试题分析:小肠是人体最主要的消化器官,是营养吸收的主要场所,蛋白质在胃中开始消化,蛋白质的最终消化产物是二氧化碳、水和尿素,肝脏可以分泌胆汁储存在胆囊内,唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖。

考点:本题考查的是三大营养物质的消化过程及消化器官的作用。

=
考点梳理:
根据可圈可点权威老师分析,试题“ ”主要考查你对 消化系统的组成和功能 等考点的理解。关于这些考点的“资料梳理”如下:
◎ 消化系统的组成和功能的定义
消化系统:
    消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、结肠、直肠、肛管)等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道,空肠以下的部分称下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内,大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰。
◎ 消化系统的组成和功能的知识扩展

                         消化系统的组成和功能
由消化管和消化腺组成。 ①消化道由口腔(牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物)、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成。 ②消化腺包括唾液腺(唾液淀粉酶消化淀粉)、肝、胰腺(胰液中有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)以及胃腺(胃液中含有盐酸和蛋白酶,初步消化蛋白质)、肠腺(肠液中有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)等。口腔是消化道的起始端,口腔中舌的搅拌和牙齿的咀嚼,有助于食物的消化,成人的牙齿分为:门齿、犬齿、前臼齿、臼齿,牙齿是人体中最坚硬的器官,分为牙冠、牙颈和牙根三部分。口腔内的细菌能将糖类变成酸液,酸液会慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质,牙釉质受到腐蚀会逐渐变软、变色,当腐蚀到牙本质时,会逐渐形成龋洞,最后龋洞深入到牙髓腔,引起牙疼,因此,餐后、睡前应注意清洁牙齿。
◎ 消化系统的组成和功能的知识导图
消化系统的组成:

◎ 消化系统的组成和功能的特性
消化道各器官的结构和功能:
(1)口腔:口腔是消化道的开始部位,里面有牙齿、舌和唾液腺。牙齿的主要功能是切断、撕裂和磨碎食物,牙齿损伤以后,食物就不能得到充分的咀嚼,因而会加重胃、肠的负担。

(2)咽:是食物和空气的共同通道,无消化和吸收能力。

(3)食道:是物物进入体内的通道,可以蠕动将食物推入胃。

(4)胃(如图):
 位于腹腔的左上方,是消化道最膨大的部分。胃呈囊状结构,由外至里依次由浆膜,肌肉层、黏膜下层,黏膜4层绀成,黏膜具有腺体,能分泌盐酸和胃蛋白酶等
 胃具有暂时储存食物并蠕动进行物理性消化.以及利用盐酸、蛋白酶对食物进行化学性消化的作用。


(5)小肠:小肠盘曲在腹腔里,长约5~6米,开始的一段叫十二指肠。小肠是消化道中最长的段,是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠壁也分为4层,与胃壁相似。小肠黏膜的表面有许多环形皱襞,皱襞上有许多绒毛状的突起——小肠绒毛(如图)。小肠绒毛间的黏膜凹陷形成肠腺,可以分泌肠液消化食物。小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛,大大地增加了消化食物和吸收营养物质的面积、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管。小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄,都只由一层上皮细胞构成。这种结构特点有利于吸收营养物质。


(6)大肠:大肠开始的一段叫盲肠,盲肠上有一细小突起叫阑尾,肓肠位于腹腔右下部,所以患阑尾炎时.右下腹部疼痛。大肠无消化能力,但有较弱的吸收能力,能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。

(7)肛门:未消化的食物残渣在大肠内形成粪便,由肛门排到体外。

消化腺:
  人体出的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。其中,唾液腺、肝脏和胰腺是位于消化道外的消化腺,胃腺和肠腺是位于消化道壁内的腺体。

(1)唾液腺
唾液腺能分泌唾液,唾液的主要作用是湿润口腔和食物,便于吞咽;唾液中含有的唾液淀粉酶,能促使一部分淀粉分解为麦芽糖;唾液中含有的溶菌酶有一定的杀菌作用。

(2)胃腺
胃腺是由胃壁内黏膜上皮凹陷而形成的,胃腺开口在胃壁的内表面。胃腺能分泌胃液。胃液呈酸性,pH为0.9~1.5,成人每口分泌的胃液为1.5~2.5升。胃液的主要成分有胃蛋白酶、盐酸(即胃酸)和黏液。

(3)肝脏
    肝脏是人体内最大的腺体,成人的肝重约1.5千克,大部分位于腹腔的右上部。
    肝脏具有多方两的生理功能。肝脏在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用。肝脏还具有解毒功能。
    肝脏能够分泌胆汁,并将其储存在胆囊内。当食物进入口腔、胃和小肠时,可以反射性地引起胆囊收缩,胆汁经过总胆管流入十二指肠。成人每日分泌的胆汁约为0.8~1.0升。胆汁中没有消化酶,主要成分是胆盐和胆色素。胆盐的作用是激活胰脂肪酶,将脂肪乳化成极细小的微粒,增加脂肪与胰脂酶的接触面积,有利于脂肪的消化和吸收;可以与脂肪酸和脂溶性维生素结合,形成水溶性复合物,以促进人体对这些物质的吸收。

(4)胰腺
胰腺分泌胰液,胰液呈碱性,pH为7.8~8.4,成人每日分泌的胰液约为l~2升。胰蛋白酶作用于蛋白质,蛋白质被分解为多肽和少量氨基酸。存在于胰液中的胰淀粉酶和少量的胰麦芽糖酶,又可以分别促使淀粉和麦芽糖分解为葡萄糖。胰脂肪酶在胆汁的协同作用下,促使脂肪分解为脂肪酸和甘油。肠腺是有由小肠壁内黏膜上皮凹陷而形成的,开口于相邻的两个小肠绒毛之间。肠腺能分泌肠液,肠液呈弱碱性,pH约为7.6,成人每口分泌的肠液为1~3升。肠液内含有多种消化酶,如淀粉酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶、肽酶、脂肪酶等,通过这些酶的作用,进一步分解糖类,蛋白质和脂肪,使之成为可以吸收的物质。
◎ 消化系统的组成和功能的教学目标
1、能描述消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2、通过观察,讨论消化系统图,体会小肠结构与功能相适应的特点。
3、关注牙齿,养成良好的卫生习惯。
◎ 消化系统的组成和功能的考试要求
能力要求:掌握/应用
课时要求:1
考试频率:易考
分值比重:2

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