请根据提供的实验材料设计一个证明酶是蛋白质的实验。
实验材料:0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、鸡蛋、人的新鲜唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、脱脂棉。
实验原理:蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反应产生紫色物质(蛋白质的双缩脲反应),如能证明酶也能发生双缩脲反应,证明酶的本质是蛋白质。
实验步骤:
(1) 。
(2) 。
(3) 。
(4)观察实验变化,记录实验现象
实验现象: 。
实验结论: 。
(1)取适量的蛋清稀释后放入试管中,编号为1号;再取等量的唾液放入试管中,编号为2号 (2)分别向两个试管中加入2mL的质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液,摇匀 (3)再分别加入3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液,摇匀
实验现象:两个试管均变为紫色 实验结论:说明唾液中酶的成分是蛋白质