小麦种子和菜豆种子都具有的结构是
A．种皮和胚 B．胚和胚乳 C．种皮、胚和胚乳 D．种皮和胚乳
A
【解析】
玉米、小麦等属于单子叶植物，大豆、花生等属于双子叶植物，它们种子的结构如图所示：
| 相同点 | 不同点 | |
| 菜豆种子 | 有种皮和胚 | 子叶两片没有胚乳 |
| 玉米种子 | 有种皮和胚 | 子叶一片有胚乳 |
【详解】
双子叶植物种子的结构包括胚和种皮；单子叶植物种子的结构包括种皮、胚和胚乳。它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，不过菜豆种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；小麦种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里。所以，小麦种子和菜豆种子都具有的结构是种皮和胚。
故选A。
【点睛】
熟练掌握双子叶植物和单子叶植物种子结构的区别和联系。
根系：
一根植物所有根的总和，称为根系。根系可分为直根系（双子叶植物）和须根系（单子叶植物）。
根的生长：
根的生长一方面靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量，另一方面靠伸长区细胞体积的增大。
根尖的结构：
根的特性：
植物的根具有向地生长、向肥生长和向水生长的特性。
农业生产中常见的促进根生长的措施：
蹲苗和烤田。蹲苗能使植物的根向纵深发展，扩大吸收面积，有利于作物的生长，防止作物倒伏。在秧苗成活后，将田里的水排干，称为烤田。
根的价值：
根有很高的经济价值，可供食用，如：甘薯、胡萝卜、萝卜、甜菜；可供药用：如人参、三七、当归等；可做工业原料，如甘薯可以制成淀粉和酒精，甜菜可以制糖；根可以做工艺品，如乔木和藤本植物的老根可做盆景或根雕。
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