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七下第四单元 生物圈中的人—人体的营养
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消化和吸收
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使用次数:157
更新时间:2023-03-29
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1.

2022 年北京冬季奥运会上,中国运动员取得了令人振奋的战绩,这既需要运动员团结协作、顽强拼搏,也需要机体的各个器官和系统共同运作、相互协调。

(1) 运动员在比赛间隙经常饮用运动饮料,主要用于补充体内缺失的 ______ ,人体消化道能够吸收运动饮料的结构有 ______

(2) 备战比赛前,有些项目的运动员要到高原地区训练一段时间,高原训练能够使运动员血液中红细胞的数量明显增加,其意义是 ______ 。剧烈运动容易造成肌细胞缺氧产生乳酸而导致肌肉酸痛,题图是参加越野滑雪时专业选手和业余选手产生乳酸的曲线,其中曲线 ______ 代表专业选手。

(3) 运动过程中,吸入肺泡中的氧气能源源不断进入周围的血液,是因为 ______ 。组织细胞产生的二氧化碳随血液循环最先到达心脏的某个腔室,以此为起点,二氧化碳排出体外的路径是 ______→ 呼吸道 体外(用 文字和 →” 表示)。

(4) 速滑运动员在场上比赛时,会出现心跳加快、尿液减少的现象。其中心跳加快的意义是 ______ ,尿液较平时明显减少的原因是 ______

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题型:综合题
知识点:消化和吸收
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【答案】

(1) 水、电解质和能量 胃、小肠、大肠

(2) 红细胞增多,运输氧的能力增加,可提高运动员的供能水平,使运动员取得更好的成绩 B

(3) 血液中氧气的含量比肺泡中的低,根据气体扩散作用的原理,肺泡中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁扩散到血液 右心房 右心室 肺动脉 肺泡周围的毛细血管 肺泡

(4) 心率增加,目的是加快葡萄糖等有机物和尿素等代谢废物的运输 运动员比赛后,出汗很多,人体为了平衡水分,故排尿少

【分析】 1 .运动饮料是指含有碳水化合物(糖)以及矿物质(钠和钾)的风味饮料。这类饮料能为机体补充水分、电解质和能量,能让运动员在剧烈运动后,及时补充运动时随汗液流失的钾、钠等电解质,维持人体酸碱平衡,同时补充部分糖以维持体能,补充水分以帮助维持体温平衡。

2 .高原缺氧,长期在高原生活心肺功能会比在平原地区生活的人更强。在高原训练,可以最大程度的激发潜能,让心肺功能得到极限锻炼,于是,在平原参加比赛的时候就能够有较大水平的提高。

3 .人体的血液循环途径简图:

【详解】( 1 )消化系统包括消化道和消化腺,消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。口腔有消化功能,无吸收功能;咽和食道既无消化功能也无吸收功能;胃能吸收水、无机盐、酒精;小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、无机盐、维生素;大肠能吸收水、无机盐和维生素。所以,结合分析可知,运动员在比赛间隙经常饮用运动饮料,主要用于补充体内缺失的水、电解质和能量,人体消化道能够吸收运动饮料的结构有胃、小肠、大肠。

2 )红细胞是数量最多的血细胞,成熟的红细胞没有细胞核,呈两面凹圆饼状,富含血红蛋白,具有运输氧气的功能。所以,高原训练能够使运动员血液中红细胞的数量明显增加,其意义是红细胞增多,运输氧的能力增加,可提高运动员的供能水平,使运动员取得更好的成绩。参加越野滑雪时专业选手 , 由于长期的训练,使得机体适应了持久的运动,故在比赛阶段其体内血液中乳酸含量比业余选手要低。所以,曲线 B 代表专业选手。

3 )因为血液中氧气的含量比肺泡中的低,根据气体扩散作用的原理,肺泡中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁扩散到血液,所以运动过程中,吸入肺泡中的氧气能源源不断进入周围的血液。结合 人体的血液循环途径简图 可知,组织细胞产生的二氧化碳随血液循环排出体外的过程是:组织细胞 组织周围的毛细血管 上下腔静脉 右心房 右心室 肺动脉 肺泡周围的毛细血管 肺泡 呼吸道 体外。

4 )人在运动时,由于运动需要消耗更多的能量,需要的氧气、有机物更多,因此呼吸的频率会增加,呼吸深度也增加,以便获取足够的氧气并排出二氧化碳;人体的血液循环也会加快,心率也会增加,目的是加快葡萄糖等有机物和尿素等代谢废物的运输。水是生命之源,一切生命活动都离不开水。人体每天必须通过各种途径摄入适量的水分,以保障各项生命活动的正常进行。所以,速滑运动员在场上比赛时,会出现心跳加快、尿液减少的现象。其中心跳加快的意义是心率增加,目的是加快葡萄糖等有机物和尿素等代谢废物的运输,尿液较平时明显减少的原因是运动员比赛后,出汗很多,人体为了平衡水分,故排尿少。

=
考点梳理:
根据可圈可点权威老师分析,试题“ ”主要考查你对 消化系统的组成和功能 等考点的理解。关于这些考点的“资料梳理”如下:
◎ 消化系统的组成和功能的定义
消化系统:
    消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、结肠、直肠、肛管)等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道,空肠以下的部分称下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内,大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰。
◎ 消化系统的组成和功能的知识扩展

                         消化系统的组成和功能
由消化管和消化腺组成。 ①消化道由口腔(牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物)、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成。 ②消化腺包括唾液腺(唾液淀粉酶消化淀粉)、肝、胰腺(胰液中有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)以及胃腺(胃液中含有盐酸和蛋白酶,初步消化蛋白质)、肠腺(肠液中有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)等。口腔是消化道的起始端,口腔中舌的搅拌和牙齿的咀嚼,有助于食物的消化,成人的牙齿分为:门齿、犬齿、前臼齿、臼齿,牙齿是人体中最坚硬的器官,分为牙冠、牙颈和牙根三部分。口腔内的细菌能将糖类变成酸液,酸液会慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质,牙釉质受到腐蚀会逐渐变软、变色,当腐蚀到牙本质时,会逐渐形成龋洞,最后龋洞深入到牙髓腔,引起牙疼,因此,餐后、睡前应注意清洁牙齿。
◎ 消化系统的组成和功能的知识导图
消化系统的组成:

◎ 消化系统的组成和功能的特性
消化道各器官的结构和功能:
(1)口腔:口腔是消化道的开始部位,里面有牙齿、舌和唾液腺。牙齿的主要功能是切断、撕裂和磨碎食物,牙齿损伤以后,食物就不能得到充分的咀嚼,因而会加重胃、肠的负担。

(2)咽:是食物和空气的共同通道,无消化和吸收能力。

(3)食道:是物物进入体内的通道,可以蠕动将食物推入胃。

(4)胃(如图):
 位于腹腔的左上方,是消化道最膨大的部分。胃呈囊状结构,由外至里依次由浆膜,肌肉层、黏膜下层,黏膜4层绀成,黏膜具有腺体,能分泌盐酸和胃蛋白酶等
 胃具有暂时储存食物并蠕动进行物理性消化.以及利用盐酸、蛋白酶对食物进行化学性消化的作用。


(5)小肠:小肠盘曲在腹腔里,长约5~6米,开始的一段叫十二指肠。小肠是消化道中最长的段,是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠壁也分为4层,与胃壁相似。小肠黏膜的表面有许多环形皱襞,皱襞上有许多绒毛状的突起——小肠绒毛(如图)。小肠绒毛间的黏膜凹陷形成肠腺,可以分泌肠液消化食物。小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛,大大地增加了消化食物和吸收营养物质的面积、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管。小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄,都只由一层上皮细胞构成。这种结构特点有利于吸收营养物质。


(6)大肠:大肠开始的一段叫盲肠,盲肠上有一细小突起叫阑尾,肓肠位于腹腔右下部,所以患阑尾炎时.右下腹部疼痛。大肠无消化能力,但有较弱的吸收能力,能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。

(7)肛门:未消化的食物残渣在大肠内形成粪便,由肛门排到体外。

消化腺:
  人体出的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。其中,唾液腺、肝脏和胰腺是位于消化道外的消化腺,胃腺和肠腺是位于消化道壁内的腺体。

(1)唾液腺
唾液腺能分泌唾液,唾液的主要作用是湿润口腔和食物,便于吞咽;唾液中含有的唾液淀粉酶,能促使一部分淀粉分解为麦芽糖;唾液中含有的溶菌酶有一定的杀菌作用。

(2)胃腺
胃腺是由胃壁内黏膜上皮凹陷而形成的,胃腺开口在胃壁的内表面。胃腺能分泌胃液。胃液呈酸性,pH为0.9~1.5,成人每口分泌的胃液为1.5~2.5升。胃液的主要成分有胃蛋白酶、盐酸(即胃酸)和黏液。

(3)肝脏
    肝脏是人体内最大的腺体,成人的肝重约1.5千克,大部分位于腹腔的右上部。
    肝脏具有多方两的生理功能。肝脏在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用。肝脏还具有解毒功能。
    肝脏能够分泌胆汁,并将其储存在胆囊内。当食物进入口腔、胃和小肠时,可以反射性地引起胆囊收缩,胆汁经过总胆管流入十二指肠。成人每日分泌的胆汁约为0.8~1.0升。胆汁中没有消化酶,主要成分是胆盐和胆色素。胆盐的作用是激活胰脂肪酶,将脂肪乳化成极细小的微粒,增加脂肪与胰脂酶的接触面积,有利于脂肪的消化和吸收;可以与脂肪酸和脂溶性维生素结合,形成水溶性复合物,以促进人体对这些物质的吸收。

(4)胰腺
胰腺分泌胰液,胰液呈碱性,pH为7.8~8.4,成人每日分泌的胰液约为l~2升。胰蛋白酶作用于蛋白质,蛋白质被分解为多肽和少量氨基酸。存在于胰液中的胰淀粉酶和少量的胰麦芽糖酶,又可以分别促使淀粉和麦芽糖分解为葡萄糖。胰脂肪酶在胆汁的协同作用下,促使脂肪分解为脂肪酸和甘油。肠腺是有由小肠壁内黏膜上皮凹陷而形成的,开口于相邻的两个小肠绒毛之间。肠腺能分泌肠液,肠液呈弱碱性,pH约为7.6,成人每口分泌的肠液为1~3升。肠液内含有多种消化酶,如淀粉酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶、肽酶、脂肪酶等,通过这些酶的作用,进一步分解糖类,蛋白质和脂肪,使之成为可以吸收的物质。
◎ 消化系统的组成和功能的教学目标
1、能描述消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2、通过观察,讨论消化系统图,体会小肠结构与功能相适应的特点。
3、关注牙齿,养成良好的卫生习惯。
◎ 消化系统的组成和功能的考试要求
能力要求:掌握/应用
课时要求:1
考试频率:易考
分值比重:2

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